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端午节前检查农贸市场发现问题要求整改

更新时间:2019-06-21

    呼和浩特新闻网6月5日讯 据《呼和浩特晚报》报道(记者 王英)随着端午节的临近,为确保食品安全,昨日,赛罕区市场监督管理局检查了辖区的部分农贸市场,重点检查粽子、粽叶等预包装食品以及肉类、熟食等高危食品,并对经营者索证索票制度、进货制度等的落实情况进行了检查,发现仍有经营者不按照要求索证索票、工作时不着工衣、没有及时冷藏储存肉类等问题。

    当日,在宝全农贸市场3号交易大厅,记者看到不少人在选购粽子、粽叶等端午节食材。在一家面食销售摊位前,不仅摆放有各类手工切面,还有粽子、凉糕等半加工食品。执法人员仔细检查了该商户的进货台账、经营证照以及粽子、凉糕等半加工食品,并没有发现什么问题。在一家销售干果、粽叶的商铺里,执法人员重点检查了粽叶,并查看了关于粽叶的进货台账,但是经营者只拿出了两张写有进货数量、时间、货品名称、单价的销售单,并没有加盖销售方的公章,而且经营者没有向上游食品经销商索要食品经营许可证、营业执照、检验报告等。对此,执法人员当即下达了责令整改通知书,要求经营者在3个工作日之内将所有票据及资质材料补齐。

    除了粽子、粽叶销售火爆之外,肉类、冷冻食品也是市民节日期间的首选。在一家销售冷冻类食材的商铺前,执法人员仔细检查了进货台账以及预包装食品,发现经营者在记录进货台账时存在偷懒的做法,要么以点代替上游食品经营者的名称,要么省略不写商品名称。对此,执法人员要求经营者重新填写。

    在肉类销售区域,记者注意到由于正值采购高峰期,商户只是打开了铺面两侧的灭蝇灯,并没有将防尘、防蝇的纱帘放下来,而且部分商户将待销售的肉摆满了柜台。天气炎热,木质柜台板与鲜肉长时间接触很容易发生变质。一个摊位的经营者不仅将待售的猪肉摆满了柜台,而且只穿着一件红色背心为顾客切肉,白色的工衣放在椅子上。对此,执法人员当即要求经营者将待售的肉类放到冷藏柜储存,穿戴好工衣、工帽再营业。

    赛罕区市场监督管理局昭乌达监管所副所长赵慧友介绍,粽叶是粽子的包材,直接接触食品,按照要求,经营者经营粽叶需有上游食品经营者也就是供货商的食品经营许可证、法人身份证复印件、粽叶的检验报告等材料,票据还要有上游食品经营者的公章,但是在检查中发现部分经营者并没有索取这些证件资料,而且进货台账做得也不够仔细。对此,他们已要求商户尽快整改。“粽子作为半加工食品,如果是前面售卖后面加工的话,经营者必须有食品经营许可证才能销售。如果是流通商户的话,必须要有食品小作坊经营许可证或食品生产经营许可证才能进行售卖。我们也提醒广大市民,在选购食品时注意查看经营者的经营资质,发现食品质量问题可以拨打12331进行举报。”赵慧友说。

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